埼玉の玄関口である大宮駅には、ラーメン屋ひしめき合っています。
東口には有名な「ラーメン 二郎」がありますし、回転ずしのようなレーンでラーメンが運ばれる”空飛ぶラーメン”こと「ラーメン 凪」というお店も今話題になっています。
今回はそんなラーメン激戦区の大宮駅の中でも、魚介系豚骨らーめんで有名な「葱次郎」のご紹介です。
こちらの葱次郎は、近所には102という有名つけ麺店があり、西口方面の激戦区に位置しています。席は10席ほどの小さい作りですが、厨房がひろくスープのおいしそうな香りで充満しています。
今回食べた「豚骨ラーメン」は、豚骨だけでなく魚介のだしをふんだんに使った濃厚なスープが特徴的でした。野菜を先に食べることで、血糖値の上昇を抑えるためでしょうか、お通しにキャベツともやしの湯通しが出てくるのも、他にはないおもしろい点だと思います。
みなさんもぜひ一度行ってみてください。
葱次郎 （埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-331）
TEL:048-645-3711
営業時間 11:00~24:00
JR大宮駅西口より徒歩5分
