院長ブログ

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2016.07.02

大宮 葱次郎

埼玉の玄関口である大宮駅には、ラーメン屋ひしめき合っています。

東口には有名な「ラーメン 二郎」がありますし、回転ずしのようなレーンでラーメンが運ばれる”空飛ぶラーメン”こと「ラーメン 凪」というお店も今話題になっています。

今回はそんなラーメン激戦区の大宮駅の中でも、魚介系豚骨らーめんで有名な「葱次郎」のご紹介です。

こちらの葱次郎は、近所には102という有名つけ麺店があり、西口方面の激戦区に位置しています。席は10席ほどの小さい作りですが、厨房がひろくスープのおいしそうな香りで充満しています。

今回食べた「豚骨ラーメン」は、豚骨だけでなく魚介のだしをふんだんに使った濃厚なスープが特徴的でした。野菜を先に食べることで、血糖値の上昇を抑えるためでしょうか、お通しにキャベツともやしの湯通しが出てくるのも、他にはないおもしろい点だと思います。

みなさんもぜひ一度行ってみてください。

葱次郎 (埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-331

TEL:048-645-3711

営業時間 11:00~24:00

JR大宮駅西口より徒歩5分

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